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奶油松茸蘑菇汤
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奶油松茸蘑菇汤
Cream of matsutake mushroom soup


  奶油蘑菇汤是西餐菜式中的一大经典之作,历史悠长而经久不衰。然而不同国家和地区的配方及不同炮制方式使得这道汤品滋味各异。此品别出心裁地熬制加入了松茸的鲜美,使其与奶油的甜润相融一体,谓经典作品的完美诠释。
  Mushroom soup with cream is a classical in the occidental cuisine. The accession of truffle brings a new interpretation of this soup.